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Boutique de boulangerie sur Dommartin

S'il est aujourd’hui possible de faire ses achats de pains, croissants, brioches et autres viennoiseries dans diverses sortes d’établissements, rien ne vaut une boutique de boulangerie artisanale. En effet, nos artisans boulangers ont une parfaite maîtrise de tous les secrets du métier et toutes les méthodes de fabrication conventionnelle pour créer des produits frais, délicieux et variés pendant toute la journée avec des ingrédients de qualité. Les pains et viennoiseries préparés et cuits de façon artisanale bénéficient de saveurs et senteurs  à la fois naturels et équilibrés avec une plus longue durée de conservation et des qualités nutritionnelles plus importantes que  pour les produits réalisés à la chaîne. Par ailleurs, pour reconnaître une bonne boutique de boulangerie, d’autres critères sont à étudier (notoriété auprès de la clientèle, passion du fondateur et des membres de l'équipe pour le métier, qualité d’accueil du personnel commercial, facilité d’accès aux locaux…).

La Maison FEBRE n’est pas qu’un simple magasin distribuant pains, viennoiseries, et mini-viennoiseries, brioches... Notre boutique de boulangerie est un véritable espace de dégustation et de détente attenant à notre laboratoire de production artisanale. Afin de pouvoir garantir la qualité de nos produits, nous nous conformons à la démarche qualité mise au point par nos soins. Nous proposons des fabrications gourmandes 100 % françaises en privilégiant l’utilisation d’un blé de variété pure et garanti sans présence d'OGM fournis par des agriculteurs français. Tous nos produits sont réalisées par une équipe de véritables passionnés : des boulangers travaillant sous la houlette d’un des artisans les plus réputés de l’agglomération lyonnaise. Tous les pains de La Maison FEBRE sont élaborés avec du levain naturel fait-maison ainsi que des farines de céréales provenant de l’agriculture raisonnée et qui sont transformées dans des minoteries appliquant une politique active de sélection de blés de qualité. Notre savoir-faire nous permet de fournir à notre clientèle près de 2 000 baguettes par jour. Quant à nos viennoiseries, elles sont produites uniquement avec des ingrédients de qualité, pour tout ce qui concerne les chocolats, les fruits et les sucres, comme pour ce qui est du lait, des farines et des œufs utilisés. Tout cela vous promet une expérience gustative appréciable afin de gâter vos papilles !

Nos gammes de pains et de viennoiseries

La Maison FEBRE vous propose un grand choix de produits boulangers artisanaux, tous faits main par des artisans passionnés par leur métier et expérimentés. Vous découvrirez dans notre établissement plusieurs gammes de pains et de viennoiseries de qualité supérieure :
- Du pain traditionnel réalisé avec de la farine blanche de froment, produit sous forme de baguettes et de flûtes mais également de ficelles...
- Du pain complet produit avec tous les ingrédients du blé et commercialisé sous le nom de bâtards ;
- Du pain de tradition proposé sous forme de baguettes d’antan ;
- Des pains spéciaux (pains aux figues, aux noix ou aux olives et autres spécialités que nous proposons pendant toute l’année) ;
- Des pains et viennoiseries à pâte briochée (pains au lait ou à la viennoise, brioches natures, pains viennois, brioches des rois et Nanterres) ;
- Des viennoiseries à pâte feuilletée (croissants nature, croissants aux amandes, chaussons aux framboises ou aux pommes, pains au chocolat ou aux raisins…) ;
- Des mini-viennoiseries (gamme regroupant la quasi-totalité de nos viennoiseries produites en taille réduite).

Votre artisan boulanger sur Dommartin

Au service des particuliers et des ménages, mais aussi des restaurants et des entreprises établis sur Dommartin et à proximité (Chazay-d'Azergues, Civrieux-d'Azergues, Dardilly, Fleurieux-sur-l'Arbresle, La Tour-de-Salvagny, Lentilly, Limonest, Lissieu, Lozanne, Marcilly-d'Azergues), La Maison FEBRE se fait un plaisir de vous accueillir afin de vous faire profiter du savoir-faire de ses artisans boulangers. N’hésitez pas à faire un tour dans notre magasin pour découvrir nos pains, viennoiseries ou mini-viennoiseries et brioches, à manger sur place ou à emporter, dans un environnement à la fois convivial et chaleureux.

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