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Boutique de boulangerie sur Écully

S'il est aujourd’hui possible de faire ses achats de pains, croissants, brioches et autres viennoiseries dans divers types d’établissements, rien ne vaut une boutique de boulangerie artisanale. En effet, nos artisans boulangers ont une parfaite connaissance de toutes les techniques professionnelles et tous les procédés de fabrication conventionnelle pour élaborer des gammes de produits variés, frais et délicieux avec des ingrédients de qualité. Les pains et viennoiseries pétris et cuits de manière artisanale bénéficient de parfums et de saveurs  à la fois naturels et équilibrés avec une plus longue durée de conservation et des qualités nutritionnelles plus importantes que  pour les produits de facture industrielle. Par ailleurs, pour reconnaître une bonne boutique de boulangerie, d’autres critères sont à analyser (notoriété auprès de la clientèle, engouement du fondateur et des membres de l'équipe pour le métier, qualité de l'accueil par le personnel, facilité d’accès aux locaux…).

La Maison FEBRE n’est pas qu’un simple établissement de commerce distribuant pains, viennoiseries, et mini-viennoiseries, brioches... Notre boutique de boulangerie est un véritable de découverte et de dégustation attenant à notre laboratoire de production artisanale. Afin de pouvoir garantir la qualité de nos produits, nous suivons la démarche qualité que nous avons mise en place. Nous proposons des créations gourmandes 100 % françaises en privilégiant l’utilisation d’un blé de variété pure et garanti sans présence d'OGM que nous fournissent des agriculteurs français. Tous nos produits sont réalisées par une équipe de véritables passionnés : des boulangers travaillant sous la direction d’un des artisans les plus réputés de l’agglomération lyonnaise. Tous les pains de La Maison FEBRE sont réalisés avec du levain naturel fait-maison ainsi que des farines de céréales provenant de l’agriculture raisonnée et qui sont transformées dans des minoteries exerçant une politique active de sélection de blés de qualité. Notre savoir-faire nous permet de mettre à disposition à nos clients près de 2 000 baguettes par jour. Quant à nos viennoiseries, elles sont produites uniquement avec des ingrédients de qualité, pour tout ce qui concerne les chocolats, les fruits et les sucres, comme pour ce qui est du lait, des farines et des œufs utilisés. Tout cela vous promet une expérience gustative optimale afin de gâter vos papilles !

Nos gammes de pains et de viennoiseries

Le magasin La Maison FEBRE vous propose un vaste choix de produits boulangers artisanaux, tous faits main par des artisans passionnés par leur métier et expérimentés. Vous pourrez trouver dans notre boutique différentes gammes de pains et de viennoiseries de qualité supérieure :
- Du pain traditionnel réalisé avec de la farine blanche de froment, disponible sous forme de flûtes,  ficelles et baguettes...
- Du pain complet réalisé avec tous les ingrédients du blé et commercialisé sous le nom de bâtards ;
- Du pain de tradition proposé sous forme de baguettes d’antan ;
- Des pains spéciaux (pains aux raisins, aux noix ou aux figues et autres spécialités que nous mettons à votre disposition durant toute l’année) ;
- Des pains et viennoiseries à pâte briochée (brioches des rois, brioches natures, pains au lait, pains viennois et Nanterres) ;
- Des viennoiseries à pâte feuilletée (pains au chocolat ou aux raisins, chaussons aux framboises ou aux pommes, croissants nature ou aux amandes…) ;
- Des mini-viennoiseries (gamme rassemblant la quasi-totalité de nos viennoiseries fabriquées en petite taille).

Votre artisan boulanger sur Écully

Au service des particuliers et des ménages, mais aussi des restaurants et des entreprises en activité sur Écully et à proximité (Champagne-au-Mont-d'Or, Charbonnières-les-Bains, Dardilly, Marcy-l'Étoile, Saint-Didier-au-Mont-d'Or, Saint-Genis-les-Ollières, Tassin-la-Demi-Lune), La Maison FEBRE se fait un plaisir de vous accueillir afin de vous faire profiter du savoir-faire de ses artisans boulangers. N’hésitez pas à faire un tour dans notre magasin pour découvrir nos pains, viennoiseries ou mini-viennoiseries et brioches, à manger sur place ou à emporter, dans une ambiance à la fois conviviale et chaleureuse.

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