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Boutique de boulangerie sur Marcy-l'Étoile

S'il est aujourd’hui possible de faire ses achats de pains, croissants, brioches et autres viennoiseries dans d’établissements, rien ne vaut une boutique de boulangerie artisanale. En effet, nos artisans boulangers ont une parfaite connaissance de tous les secrets du métier et tous les procédés de fabrication conventionnelle pour réaliser des produits variés qui sont à la fois délicieux et frais avec des ingrédients de qualité. Les pains et viennoiseries préparés et cuits artisanalement bénéficient d’arômes et de saveurs  à la fois naturels et équilibrés avec une plus longue durée de conservation et des qualités nutritionnelles plus importantes que  pour les produits de facture industrielle. Par ailleurs, pour reconnaître une bonne boutique de boulangerie, d’autres critères sont à étudier (réputation auprès de la clientèle, engouement du fondateur et des membres de l'équipe pour le métier, qualité de l'accueil par le personnel, accessibilité des locaux…).

La Maison FEBRE n’est pas qu’un simple lieu de vente distribuant pains, viennoiseries, et mini-viennoiseries, brioches... Notre boutique de boulangerie est un véritable espace de convivialité et de dégustation attenant à notre laboratoire de production artisanale. Afin de pouvoir garantir la qualité de nos produits, nous nous conformons à la démarche qualité que nous avons nous-mêmes mis au point. Nous proposons des productions gourmandes 100 % françaises en privilégiant l'emploi d'un blé de variété pure et garanti sans OGM fournis par des agriculteurs français. Tous nos produits sont réalisées par une équipe de boulangers passionnés : des boulangers travaillant sous la houlette d’un des meilleurs artisans de la métropole lyonnaise. Tous les pains de La Maison FEBRE sont réalisés avec du levain naturel fait-maison ainsi que des farines de céréales issues de l’agriculture raisonnée et qui font l’objet d’une transformation dans des minoteries ayant une politique active de sélection de blés de qualité. Notre savoir-faire nous permet de fournir à notre clientèle près de 2 000 baguettes par jour. Quant à nos viennoiseries, elles sont fabriquées uniquement avec des ingrédients de qualité, concernant les sucres, les fruits et les chocolats comme les œufs, les farines et le lait dont nous nous servons dans nos recettes. Tout cela vous promet une expérience gustative appréciable afin de gâter vos papilles !

Nos gammes de pains et de viennoiseries

La Maison FEBRE vous propose un vaste choix de produits boulangers artisanaux, tous faits main par des artisans amoureux de leur métier et confirmés. Vous pourrez découvrir dans notre boutique différentes gammes de pains et de viennoiseries de qualité supérieure :
- Du pain traditionnel fabriqué avec de la farine blanche de froment, disponible sous forme de flûtes,  ficelles et baguettes...
- Du pain complet fabriqué avec tous les ingrédients du blé et commercialisé sous le nom de bâtards ;
- Du pain de tradition façonné sous forme de baguettes d’antan ;
- Des pains spéciaux (pains aux noix, pains aux figues mais également pains aux raisins et autres spécialités que nous mettons à votre disposition tout au long de l’année) ;
- Des pains et viennoiseries à pâte briochée (pains au lait, pains viennois, brioches natures ou des rois, Nanterres) ;
- Des viennoiseries à pâte feuilletée (croissants avec ou sans amandes, chaussons fourrés aux pommes ou aux framboises, pains au chocolat ou aux raisins…) ;
- Des mini-viennoiseries (gamme rassemblant la quasi-totalité de nos viennoiseries fabriquées en petite taille).

Votre artisan boulanger sur Marcy-l'Étoile

Au service des particuliers et des ménages, mais aussi des restaurants et des entreprises installés sur Marcy-l'Étoile et environs (Charbonnières-les-Bains, Craponne, Dardilly, Écully, Grézieu-la-Varenne, La Tour-de-Salvagny, Lentilly, Pollionnay, Saint-Genis-les-Ollières, Sainte-Consorce, Tassin-la-Demi-Lune), La Maison FEBRE se fait un plaisir de vous accueillir afin de vous faire profiter du savoir-faire de ses artisans boulangers. N’hésitez pas à venir dans notre magasin pour découvrir nos pains, viennoiseries ou mini-viennoiseries et brioches, à consommer sur place ou à emporter, dans une atmosphère à la fois conviviale et chaleureuse.

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